Almoço Especial para o Dia das Crianças: Panqueca Nutritiva

Nesse ano, o Dia das Crianças é no domingo. E nós não nos cansamos de dizer que esse é um dia da semana que tem cara de família reunida!

Nós valorizamos muito essa união.

Então, que tal preparar um almoço especial, nutritivo, colorido e que agrada todo mundo?

Para servir junto, você pode preparar batatas fritas e salada de folhas.

Ahhhhhh... As crianças podem ajudar na preparação dessa receita também.

Que delícia!

PANQUECA

 

½ xícara de chá de farinha de trigo integral
½ xícara de chá farinha de trigo branca
1 xícara de chá leite
1 ovo
1 pitada sal

Para colorir a massa e deixa-la mais nutritiva:

Use um pedaço de cenoura para panquecas de cor laranja, ou beterraba para rosa, ou folhas de espinafre para verde e bata com a massa.
 

Como fazer:

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até formar uma massa homogênea. Aqueça uma frigideira, unte com uma gota de azeite. Despeje um pouco da massa e espalhe uniformemente na frigideira. Espere secar a superfície e vire a massa.

Para rechear:

1.  Assim que virar a massa acrescente a mistura do recheio preferido e feche a massa ao meio. Doure a massa dos dois lados e sirva.
2. Ou recheie com carne moída ou frango, com catupiry e uma fatia de muçarela. Enrole as panquecas e coloque em um refratário com molho de tomate e cubra com muçarela. Leve para o forno por 25 minutos. (Receita do molho aqui.) Sirva.

 

Vai dizer que não é fácil? Essas crianças merecem!!!

 

*** Nas fotos, panqueca de cenoura e frango com catupiry. Hummmmmmm...

Dica de ouro: você pode preparar um dia antes e deixar na geladeira. No dia comemorativo, só colocar no forno! Facilitou mais um pouquinho, não é?

 

Acompanhe nossas dicas para esse dia divertido aqui no Blog e traga os amigos e família para curtirem também.

 

Desejamos uma ótima semana!

 

Beijos...