O nosso maravilhoso hambúrguer

Chega o final de semana, especialmente, num sábado como esse, e bate aquela vontade de comer algo diferente do arroz e feijão, quase diário.

 

Aí você pensa daqui, pensa dali e, na verdade, você se pega pensando em uma só coisa: hambúrguer!!!

 

Suculento, caseiro, bem temperado, pouquíssima gordura e à vontade!!! Esse é o nosso! Uh lá lá...

 

Vira e mexe, essa é a nossa escolha.

 

E já que é tão bom, resolvemos compartilhar a receita, simples, barata e deliciosa.

 

O X-Salada da Margaridinha Angélica... Hummmmmmmmm...

NOSSO HAMBÚRGUER

(Rendimento: 30 minis hambúrgueres para minis pães de batata)

2 kg de patinho moído
2 cebolas médias
10 dentes de alho
Cebolinha, sal e pimenta a gosto

1. No processador, triture e misture as cebolas, dentes de alho, cebolinha (nós colocamos bastante), sal e pimenta a gosto.
2. Coloque a carne em um recipiente e junte o tempero. Acerte o sal.
3. Corte e modele os hambúrgueres do mesmo tamanho do pão que será utilizado. Nós fazemos assim: abrimos a carne em superfície coberta com papel filme, com 1,5 cm de altura (mais ou menos), cortamos com copo americano e acertamos as bordas.
4. Esse hambúrguer pode ser assado ou grelhado. Nós temos aquele grill redondo, então colocamos um fio de azeite, selamos os dois lados do hambúrguer, deixamos cozinhar até o ponto desejado e adicionamos o queijo escolhido.

* Algumas pessoas acham que o hambúrguer deve ter bacon, ou algum outro tipo de gordura, alguns adicionam pão para mais consistência e blá blá blá. O nosso hambúrguer faz o maior sucesso por aqui, desse jeitinho da receita, sem ovo, pão ou bacon misturados à carne.

 

Bom, aí cada um monta o seu.

Por aqui, deixamos uma mesa preparada, como uma estação do hambúrguer.
 

• Mini pães de batata
• Alface picada
• Tomate fatiado
• Cebola fatiada
• Bacon frito
• Ovos fritos
• Os deliciosos hambúrgueres cobertos com muçarela, em assadeira
• Catupiry, cheddar, ketchup, maionese, maionese de alho, mostarda, shoyu, pimenta
• Batata frita
• Pratos, guardanapos, copos
• Refrigerantes e sucos

Prontinho!!! Com tudo isso, você tem muitas opções de sanduíche com um hambúrguer super saboroso.

 

Gostou? Dá tempo de preparar hoje!!! Aproveite!

 

Um beijo e ótimo sábado pra você!